café para llevar más caro?

[chiaranicolini]

Les cuento un anécdota que tuve hoy... fui a una cafetería que voy siempre a comprar un café con leche para llevar, el café que tienen aquí es de una conocida marca que no esta mal... siempre me cobran 1.35 que me parece bien... Hoy fui y me dicen que como pido el café para llevar me cobran 1.50 si quiero el vaso "chulo" sino 1.35 por el vaso ese de plástico pequeñito que tienen las máquinas de vending! no era que para llevar te cobran menos?? es normal?? o yo estoy mal y los vasos para llevar cuestan 15 centimos?

[Enric Garcia Sarrion]

Creo que nos tenemos que ir acostumbrando a que si queremos tomar un buen café en un buen recipiente tiene su coste... o es que todos los cafés valen igual?
El buen vino si lo quieres tomar en una copa de cristal adecuada no vale igual que si compras un pac de tetrabrik y lo tomas en un vaso de plástico....
ah! no me acordaba, y si te lo hace un buen barista tiene que cobrar a final de mes, no? otra cosa es que me digas que te lo han hecho con desgana, malo y "con derrames" (je, je)... entonces lo devuelves !
Es como todo, hay quien cobra por hacer cursos de cata de vino un precio y otros otro, otros hacen cursos de café gratis y otros te cobran más... cada cual escoge lo que prefiere.
A10

[chiaranicolini]

El buen café se debe tomar en una taza con las características apropiadas... igual que el vino en una copa de cristal como dices y esto logícamente tiene su coste (el cual ya esta incluido en el precio que se da al cliente en el bar o cafetería). Si lo pides para llevar y pides vino para llevar, te cobran por el vaso? no sería el mismo coste que ya está incluído si te lo tomas en el bar en la copa de cristal? o sino te lo ponen en un vaso cutre tb?

[CAFÉS EL MAGNIFICO]

¿ no os parece como mínimo chocante que los precios de una taza de cafe sean tan uniformes ? ¿es esto bueno para el sector? Como hacer comprender al consumidor la diferencia entre un excelente espresso hecho con la mejor maquinaria, un blend de primer nivel,el mejor barista, un entorno cuidado , etc........ y uno malo ,blend mediocreo malo,con mala maquinaria, un entorno viejo y descuidado donde el propietario invierte poco, quiza peor localización (menor alquiler )etc.. si el precio es el mismo? Restaurantes, pastelerias, ....... según la calidad el precio es realmente diferente ¿ por qué no en las cafeterias? ¿ creeis posible la cafeteria "3 estrellas Michelin"?

[estrella]

lo ideal seria poder darle el valor que se merece a la profesion de barista y poder cobrarlo segun la calidad del producto,pero cuesta hacer entender al publico todos los pasos bien hechos para conseguir una taza excelente.los que estamos en vias de conseguirlo es por de muchas horas de esfuerzo y constancia.si que se deberian empezar a dar estrellas .yo hasta ahora he connseguido reconocimiento con mi publico pero a precios muy similares entre la competencia .el trabajo bien hecho va a cargo dela empresa no se cobran extras,sin embargo saber que estas en el buen camino a mi me alegra .lo reconcimientos ya iran llegando

[David Navarro]

Bueno eso en mi país en un poco normal para las cafeterías gourmet pero no tanto en los mercados que son para un mercado no tan exigente yo opino que si queremos tomarnos un buen café hay que pagar si te lo dan en un vaso de plástico las características del café se pierden en uno de cartón es menos el daño que se le hace a la bebida pero como consumidores hay que adaptarnos a lo que rigen las grandes cadenas de restaurantes y cafeterías

[Israel Burela]

Pienso que el precio de un café debe de ser establecido teniendo en cuenta ya los gastos de los vasos desechables, entonces se tiene un precio que cubre ya con todo, porque el hacerle eso a un cliente, de que se de cuenta, que para llevar sale mas caro, el cliente puede pensar que es un abuso o incluso que le estan viendo la cara, cosa que creanme... pueden esperar cualquier tipo de personalidades en un cliente, nos dan las mayores sorpresas positivas y negativas. Así que un precio establecido en un local debe de estar cubriendo todos los gastos, precisamente para evitar un incremento de precio al momento de pagar, y aun mas FRENTE AL CLIENTE que la verdad es algo que el cliente no tiene porque saberlo, el solo quiere consumir un delicioso aromático por un precio que ya esta en la carta y -Zan- se acabó, sabe el precio y la calidad que obtendrá en su cafetería preferida. SALUDOS A TODOS LOS BARISTAS DEL MUNDO.

[Antonio Madrid López]

Hola yo vendo cafe y esos vasitos de corcho que matienenen el calor para los cafes para llevar, y mis clientes (bares y cafeterias) no te cobran mas por que sean para llevar, te siguen cobrando lo mismo que si te lo tomaras alli, hacer un cliente es muy dificil y echarlo demasiado facil,me explico, por que si te cobran mas por el cafe para llevar a lo mejor puedes dejar de ir a ese local por ese echo no creeis? un saludo