Un lugar de encuentro para los amantes del café
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- Hace 3 años que me dedico al café en la tienda de Cafés El Magnífico (situada en el artesanal barrio de La Ribera ahora moderno barrio del Borne)donde Salvador Sans tuesta en directo cafés arábicas de India, Yemen, Rwanda, Perú, Honduras, Hawai,...de pequeñas Fincas familiares o cooperativas, orgánicos, biodinámicos, cup of excellence ,...
Me aficioné al latte art al ver el buen hacer de Chiara y no pienso parar hasta conseguir el cisne hasta con la izquierda.
En octubre me homologué como juez en Aragón donde pude participar como juez sensorial en su segundo campeonato en el que pude disfrutar del compañerismo y la pasión de la mayoria de sus concursantes y jueces.
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geisha de FInca Esmeralda Panamá
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NOTICIA PUBLICADA HOY EL PAGINA DE YAHOO
Por Michael Kahn Seguir leyendo el arículo
¿Escucha voces cuando no hay nadie cerca o ve cosas que no están allí? El consumo excesivo de cafeína podría ser el responsable, según indicaron el miércoles unos investigadores británicos.
Su estudio reveló que los estudiantes que tomaban al día el equivalente a más de siete tazas de café instantáneo eran tres veces más propensos a haber tenido este tipo de alucinaciones con respecto a… Continuar
Publicado el enero 14, 2009 a las 2:48pm 4 comentarios
TIME OUT
Publicado el enero 14, 2009 a las 12:03am 3 comentarios
Comentario (28 comentarios)
- A las 10:35am on noviembre 29, 2009, Xavi Iglesias Garcia le envió a isa un regalo...
- Desde la tienda de regalos
- A las 9:02am del agosto 7, 2009,
Enric Garcia Sarrion dijo...
- Hola Campeona!
Que tal por Barcelona?
Espero que todo bien. Te llamo un dia de estos. Saludos, abrazoa, besos, etc...
Que tal el Fórum? Ves como no lo cierran?
- A las 9:48am del julio 5, 2009,
Enric Garcia Sarrion dijo...
- buenas !!
Todo bien?
Yo ahora por Barcelona.... bueno, Sant Pere Molanta. Hoy salgo para "allà dalt"
un poco raro... en parlem!
Siau
- A las 2:14am del junio 11, 2009,
Fernando dijo...
- Hola Isa, me alegro que te guste la foto de la Jarra, en verdad es un pequeño arreglo que he hecho con Photoshop, ya que la realidad es que es mi flustración, pues por mas que la he buscado no he podido comprarla aun. Me encanta el Latte Art y creo que esta jarra, por sus caracteristicas, es una herramienta imprescindible para realizarlo con profesionalidad.
- A las 5:50pm del marzo 4, 2009,
Xavi Iglesias Garcia dijo...
- Buenas isa!!
Muchas gracias por tu e.mail...
Has sido super rapida.
Estamos en contacto.
Por cierto a sido un placer compartir unas horas con una experta como tu!!
el proximo dia que vengas te invitamos a comer!!
- A las 12:24pm del febrero 22, 2009,
Eduardo Gomez dijo...
- Holaaaa Isa .desconozco ese origen ...hablame de el ....en Suecia nos llamaron muchas cosas la atencion..entre ellas el alto nivel de sus cafeterias todas con tamper manual..alta calidad de agua ,cafe y leche,cafeteras espectaculares de 4 y 5 portas.pero sobretodo el orgullo que sienten de ser BARISTAS ....alto nivel el sueco ....estamos lejos en España todavia en mi opinion,conocimos a Nicolas componente de esta pagina que vive alli y con el que tuvimos la oportunidad de compartir alguna charla gratificante......ya hablaremos ...saludos
- A las 2:13pm del febrero 7, 2009,
Ruben Sanz Navarro dijo...
- hola isa, ayer te llamé cuando quedé libre, pero créo que un poco tarde. Como ya te dije, soy jefe de sala de un local bastante grande, pero los propietarios están dejando bastante de lado sus funciones y la cosa no marcha muy bien personalmente. Tengo ganas de aprender y en situación que me encuentro no tengo esa posibilidad. Bueno que hablamos por teléfono y me cuentas esa propuesta. Un abrazo
- A las 10:19pm del febrero 2, 2009,
Xavi Iglesias Garcia dijo...
- Buenas Isa!!
Que rapida!!
No me suelo conectar mucho, pero intentare colaborar!!
Saludos y estamos en contacto
- A las 12:05pm del enero 30, 2009,
Ono dijo... - Hola Isa, a mediados de mes voy a ir a Barcelona y espero poderte hacer un visita y conocer un poco esos cafés, te mantendré informado.Un saludo
- A las 1:06am del enero 16, 2009,
Enric Garcia Sarrion dijo...
- Hola Isa.. nos conocemos?
CLARO!!!! Gracias por invitarme a esos dos cafés tan buenos, pero sobretodo hechos con tantas ganas de quedar bién!!, je
Recuerda que soy de pueblo y alí nos da todo un poco igual...
mientras sea negro...
bromas a parte, gracias de nuevo y a disponer si te puedo ayudar en algo..
nos vemos pronto
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Irish Coffee
Link muy interesante de como se prepara un buen y un mal cafe Irlandes!
Creada por chiaranicolini Oct 30, 2008 at 7:57pm. Actualizada la última vez por Felipe Miranda L 8 Ene.
Nuevas Reglas SCAE 2008-2009
Para los que esten interesados estas son las nuevas reglas de los campeontos SCAE. Pinchar AQUI
Creada por chiaranicolini Nov 18, 2008 at 10:32am. Actualizada la última vez por Felipe Miranda L 8 Ene.
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Creada por chiaranicolini Oct 22, 2008 at 5:11pm. Actualizada la última vez por chiaranicolini 22 Oct 2008.
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