Mundo Barista

Un lugar de encuentro para los amantes del café

Todos los posts de blog (91)

Buscar entradas de blog

Eduardo Gomez IV CAMPEONATO BARISTAS DE CATALUÑA

El pasado Viernes 16 de Octubre,tuvo lugar el IV CAMPEONATO BARISTAS DE CATALUÑA,Organizado por EL FORUM CULTURAL DEL CAFE ,en la ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BARCELONA Continuar

Añadido por Eduardo Gomez el noviembre 8, 2009 a las 1:00pm — 8 comentarios

IE CAFE IECAFE - Buscamos formadores

Hola a todos, debida a la demanda que tenemos en nuestros cursos - estamos buscando nuevos formadores para nuestro Instituto en Castelldefels / Barcelona, pero asimismo buscamos formadores, baristas, etc que estarían dispuestos a colaborar con nosotros en otras ciudad. Por favor, poneros en contacto con nosotros. www.iecafe.com - bs@iecafe.es - Tel. +34 93 636 39 38 Continuar

Añadido por IE CAFE el noviembre 6, 2009 a las 5:02pm — No hay comentarios

IE CAFE Otro sobre Café y Salud

Revista "International Journal of Cancer " Otro artículo que se publicará en breve sobre café y cáncer. Aquí os presentamos un breve extracto del mismo. "Se ha demostrado que beber café tiene efectos beneficiosos sobre la resistencia a la insulina, lo que se ha asociado directamente con el cáncer endometrial. A pesar de que una relación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer endometrial es biológicamente posible, dicha hipótesis sólo se había investigado en 2 estudios anteriores, pero s… Continuar

Añadido por IE CAFE el noviembre 4, 2009 a las 2:32pm — No hay comentarios

IE CAFE CAFE Y SALUD

Cada vez nos llegan más noticias - oficiales - de que el café es en muchas ocasiones bueno para la salud, destruyendo algunos de los mitos relacionados con él. Revista "Hepatology" Salud – beber café a Diario disminuye el riesgo de la progresión de la Hepatitis C Beber 3 o más tazas de café al día está relacionado con u ...n riesgo menor de la progresión de la hepatitis C crónica según un estudio que se publica en la edición del mes de noviembre de la revista llamada “Hepatology”. El estudio se… Continuar

Añadido por IE CAFE el noviembre 4, 2009 a las 1:47pm — No hay comentarios

IE CAFE IE CAFE - INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE - Cursos de tueste

A finales de Noviembre disponemos de cursos para tostadores: 25 de noviembre, miércoles - Tueste básico 26 de noviembre, jueves - Tueste avanzado 27 de noviembre, viernes - Tueste profesional Luego a principios de diciembre, hemos decidido realizar los mismos cursos, pero en inglés - debido a la demanda que hemos recibido. 03 de diciembre, jueves - Tueste básico 04 de diciembre, viernes - Tueste avanzado 05 de diciembre, sábado - Tueste profesional Visitad nuestra web -… Continuar

Añadido por IE CAFE el noviembre 3, 2009 a las 10:00am — No hay comentarios

IE CAFE Nuevo Blog sobre el mundo del café - Encuentros Cafeteros

Hola, nos complace informaros a todos sobre la creación de un nuevo blog sobre el mundo del café - se trata de www.encuentroscafeteros.com Un lugar para comentar todo lo relacionado con el mundo del café, un lazo de unión en habla hispana. Os invitamos a todos a conocerlo y a registraros como miembros. Hagamos lo posible para que este producto y todo lo relacionado con él se convierta en algo más conocido y sobre todo reconocido. Saludos a todos Continuar

Añadido por IE CAFE el noviembre 3, 2009 a las 9:50am — No hay comentarios

IE CAFE Campeonato de Nicaragua de Baristas y Catadores de Café

Los próximos 19-22 de noviembre 2009 se celebrarán los Campeonatos de Nicaragua de Baristas. En concreto será durante el evento Coffee Fest 2009 en las Galerias Santo Domingo. Se trata del IV Camp. Nicaraguense de Baristas y el II Camp. Nacional de Catadores de Café. Mucha suerte a todos y esperamos conocer los resultados Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 28, 2009 a las 4:37pm — No hay comentarios

IE CAFE Entrevista en RNE - Radio 5 - "Otros Acentos"

Nos es grato informar que nos han solicitado una nueva entrevista en Radio Nacional de España, en concreto para su programa llamado "Otros Acentos" que se emite por Radio Exterior y Radio 5. La entrevista será a nuestro Presidente Rafael Moral y se emitirá en directo el próximo jueves, 29 de octub… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 27, 2009 a las 3:29pm — No hay comentarios

IE CAFE IV Camp. de Baristas de Galicia del Forum Cultural del Café

El próximo viernes, 30 de octubre, se celebrará el IV Camp. de Baristas de Galicia en el centro comercial Dolce Vita en la ciudad de La Coruña. Forum Cultural del Café es el organizador del evento y el jurado estará compuesto por cinco jueces homologados por ellos. El vencedor de este campeonato será el representante de Galicia en la final del Campeonato Nacional del Forum que tendrá lugar en Madrid, del 18 y 20 de noviembre. Será durante la celebración de la feria HOREQ. Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 26, 2009 a las 12:13pm — 7 comentarios

IE CAFE Entrevista en RNE - Radio 5

Nos complace comunicar que Radio Nacional de España se puso en contacto con nuestro Instituto interesados en realizar una entrevista sobre el mundo del café. El tema del café lo quieren abordar en su programa de Radio 5 "De ida y vuelta". Inmaculada Palomares, presentadora del programa, y Maria Torres,… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 23, 2009 a las 11:00am — No hay comentarios

IE CAFE Campeonatos de Baristas Francia

El pasado 17 y 18 de octubre se celebraron los campeonatos de Baristas de Francia en sus categorías de Barista, Latte y Cata de café. El evento tuvo lugar en Paris en la Salle des Fetes - Marie du XVe. Los campeones de ...las diferentes categorías representarán a Francia en los Campeonatos del Mundo que se celebrarán el año que viene, 2010, en la ciudad de Londres. Mucha suerte a todos y gracias por una nueva ocasión para difundir la cultura del café. Los campeones en las respectivas categorias… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 23, 2009 a las 10:11am — No hay comentarios

IE CAFE 1er Campeonato de Baristas de SCAE en Bulgaria

El 15 y 16 de octubre se celebró el primer campeonato de baristas de Bulgaria. Un total de 16 competidores tuvieron que convencer a un grupo de jueces internacionales (de Grecia, Polonia, Reino Unido, Italia y Turquía) de sus habilidades. 6 de ellos pasaron a la ronda final. El mejor fue Nikolay Litov que representará a Bulgaria en el Campeonato Mundial de Baristas que tendrá lugar en Londres en 2010. Además de un trofeo se le hizo entrega de una maquina de café que seguro le ayudará en sus prá… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 22, 2009 a las 5:51pm — No hay comentarios

IE CAFE Camp. de Barista de Belgica - resultados

El pasado 01 de octubre se celebraron los campeonatos de Bélgica de Barista, Latte art, Cata de café y Coffee in Good Spirits. Los campeones fueron los siguientes: - Barista - Kenny Burssens - Latte art - François Knopes - Coffee in Good Spirits - Jeroen de Corte - Cata - Bert van Wassenhove El campeonato de Cata fue el más ajustado, ya que los tres primeros acertaron 7 de las 8 tazas y el campéon ganó por ser el más rápido en seleccionar las tazas. Nuevamente queremos agradecer a la organizac… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 19, 2009 a las 4:54pm — No hay comentarios

IE CAFE NUEVOS CURSOS - en IECAFE INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE S.L.

Hola a todos ya tenemos la programación de los próximos cursos en nuestro Instituto situado en Castelldefels / Barcelona. Os invitamos a conocerlos en más detalle bajo el apartado de eventos. Como novedad presentamos un curso para todos aquellos baristas que les pica el gusanillo de tomar parte en un campeonato y poner sus conocimientos y talentos a prueba. Es un curso que explicará las normas de SCAE (Asociación de Cafés Especiales) con central en Londres que se tienen en cuenta para poder obta… Continuar

Añadido por IE CAFE el octubre 16, 2009 a las 4:24pm — No hay comentarios

jimmy 7 Tips To Write Term Papers

As you guys remember, in my last post I gave you the tips related to Term Papers topic selection. It is obviously the first step towards writing a term paper. Now you are familiar with that so here I am with my new post regarding the tips for writing a term paper successfully as I said at the end of my last post. I hope after reading this post you will have a very good idea of how to write a term paper skillfully. How To Write Term Papers? 1.… Continuar

Añadido por jimmy el octubre 13, 2009 a las 12:13pm — No hay comentarios

IE CAFE Cursos - mes de septiembre 2009

Hola a todos sabemos que aún estamos en época estival y de vacaciones, pero esto no nos libra de tener que programar nuestros cursos para el mes de septiembre. Os invito a todos a visitar el apartado de eventos y podréis ver los cursos que tenemos previstos en la primera parte del mes de septiembre. 09 de septiembre - miércoles - "Cómo descubrir un buen / malo Espresso" - un curso de unas 4 horas de duración destinado a todos los amantes del café y a algún que otro profesional. Todo lo que se… Continuar

Añadido por IE CAFE el agosto 13, 2009 a las 1:20pm — No hay comentarios

jimmy Discover How To Write First-Rate College Term Papers With No Stress

College term paper writing is in reality not a child’s play as I thought when I first time was given to write a college term paper . I gladly started writing my college term papers but soon realized that I would need some great help if I have to finish them on time. Well, as it is very obvious that most of the students rush to internet when it comes to find college term paper guidelines. But it is not so easy to find the guidelines which you need most.… Continuar

Añadido por jimmy el agosto 4, 2009 a las 1:46pm — No hay comentarios

IE CAFE Barista - ¿una profesión que empieza a ser reconocida?

Nos alegramos poder comunicar que Fritz Storm - conocido por todos los baristas - ha sido nombrado miembro del grupo Le Meridien LM100. Este grupo se fundó en el año 2007 y abarca a diferentes creadores de variadas areas artísticas - tanto del arte, arquitectura y cocina. Ellos usan su creatividad para desarrollar programas originales e interactivos para Le Meridien que más tarde se aplicarán en toda la cadena de los hoteles del grupo a nivel mundial. Fritz Storm será el encargado… Continuar

Añadido por IE CAFE el julio 22, 2009 a las 1:11pm — No hay comentarios

IE CAFE IECAFE - Troels Overdal Poulsen en nuestro Instituto

El próximo 4 de agosto tendremos el honor de contar en nuestro Instituto con Troels Overdal Poulsen - un gran barista y un gran campeón. Se proclamó Campeón del Mundo de Baristas en el año 2005 en Seattle, en el 2003 fue cuarto en el Campeonato del Mundo celebrado en Boston. Ha sido Campeón de Dinamarca los años 2003 y 2005 y en el año 2002 fue el sexto clasificado. Contaremos con su presencia y además impartirá un curso sobre "Cómo convertirse en un Campeón del Mundo". El t… Continuar

Añadido por IE CAFE el julio 15, 2009 a las 4:42pm — No hay comentarios

IE CAFE IECAFE - Nuevos Cursos - Cursos de verano

Estamos elaborando nuevos cursos dirigidos a personas que disponen de poco tiempo, pero que no quieren dejar de aprender cosas nuevas sobre el café. Empezaremos con estos nuevos cursos en el mes de agosto - nuestros cursos de verano. Uno de ellos será "Café - cómo descubrir un buen / mal Espresso". Tendrá lugar todos los miércoles y su duración será de 4 horas, empezando a las 09.30 horas hasta las 13.30 horas. Repasaremos un poco la historia del café, sus orígenes, sabores, calidades, etc, segu… Continuar

Añadido por IE CAFE el julio 14, 2009 a las 1:49pm — No hay comentarios

Último post de blog

Posts de blog más populares

Temas del blog por etiquetas

Archivos mensuales

2009

2008

Acerca de

chiaranicolini chiaranicolini creó esta red social en Ning.

¡Crea tu propia red social!

Última actividad

Juralva dejó un comentario para Natalia
Hace 16 horas
Juralva dejó un comentario para javier
Hace 16 horas
javier dejó un comentario para Juralva
Hace 16 horas
Jesus O. Gomez dejó un comentario para ralph ramos molina
ayer
Juralva dejó un comentario para javier
ayer
Juralva y javier son ahora amigos
ayer
victor ha agregado 8 fotos
4 más...
el domingo
Eduardo Gomez ha comentado el evento 'IV EDICION DEL CAMPEONATO IBERICO DE BARISTAS' de Eduardo Gomez
Ya se ha concretado la fecha definitiva de la cuarta edición del Campeonato Ibérico de Baristas, organizado por Fórum Cultural del Café. Se celebrará durante el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que tendrá lugar los días 26 y 27...
el domingo

Notas

Irish Coffee

Link muy interesante de como se prepara un buen y un mal cafe Irlandes!



Creada por chiaranicolini Oct 30, 2008 at 7:57pm. Actualizada la última vez por Felipe Miranda L 8 Ene.

Nuevas Reglas SCAE 2008-2009

Para los que esten interesados estas son las nuevas reglas de los campeontos SCAE. Pinchar AQUI

Creada por chiaranicolini Nov 18, 2008 at 10:32am. Actualizada la última vez por Felipe Miranda L 8 Ene.

Notes Home

Welcome! To view all notes, click here.

Creada por chiaranicolini Oct 22, 2008 at 5:11pm. Actualizada la última vez por chiaranicolini 22 Oct 2008.

© 2009   Creado por chiaranicolini en Ning.   Crear tu propia red social

Emblemas  |  Reportar un problema  |  Privacidad  |  Términos de servicio

Iniciar sesión en el chat